バンキシャ　私が中野BCを報道します。

大人気の限定梅酒、『月向』の漬け込みが終了いたしました！

こちらは実際に漬け込んだ月向農園様の梅。



水洗いをし、タンクにインしていきます。




ちなみにタンクには砂糖とアルコールが入った液を入れており、

漬けたときから写真のような少し粘度のある、なめらかで、透明な液になっています。



タンクに梅の実を投入し、約600本の『月向』ボトルが出来ます。




今日漬けた梅酒『月向』はこれから約1年3か月、

じっくり抽出と熟成を行い、来年の10月中旬には皆様のお手元にお届けさせていただきます。


楽しみに待っててくださ～～～い！


本年発売の梅酒『月向』　は10月の中旬～後半を予定しております。
（熟成の状態で前後することがございます。）
http://shop.nakano-group.co.jp/shopbrand/034/P/

本数限定販売のため先行予約の受付も行う予定です。

弊社メルマガ登録していただいらっしゃる方に、

ご連絡させていただきます

メルマガ登録　http://www.nakano-group.co.jp/mm.html  

先週末6月17日に東京ホテル龍名館内、レストラン「花ごよみ東京」様にて、

梅酒漬け込みセミナーを開催いたしました！




こちらは日曜の夕方、30名もの方々が黙々と梅についている「なり口のホシ（軸）」を竹串で取っているところです。
真剣　φ(。。* )...




梅酒の漬け込みの時期で梅蔵が少しバタバタしている時期でしたが、
「こんな機会は逃せない！」と和歌山から梅酒杜氏の山本が駆け　、

梅酒の漬け込みのコツの伝授以外にも、

「梅」に秘められた魅力を世界にも発信していきたいという思いもお伝えさせていただきました





初めての方はもちろん、経験のある方も

『これまではただつけて混ぜるだけ。

それがこんなにたくさん勉強できるなんて！』

とすごく喜んでいただけました



子どもさんも一緒に

飲めるまではだいぶありますが、ゆっくり熟成できますね




漬け込みが終わった後には『花ごよみ東京』様の総料理長　栗本氏による料理セミナーも開催

梅酒を使った料理を教わります。


嶺岡豆腐の和宝五柑ソース
（和宝五柑　：　5種類の柑橘をふんだんに使用した梅酒）
　http://www.nakano-group.co.jp/product/umeshu/wahogokan.html




梅酒で漬けた大根、パプリカ




どちらも「えっ梅酒で!?」とビックリされるかと思いますが、

私たちもびっくりするぐらいマッチした味わいで、

総料理長　栗本氏の研究力に驚かされました。。。




そんな料理のことも含め、東京では初開催だったため、

新たな場所で新たなことを勉強させていただく貴重な時間になりました


お越しいただきました皆様、

運営等でお世話になりました皆様、本当にありがとうございました！


花ごよみ東京様
http://hanagoyomi-ryu.jp/tokyo/

※梅酒が飲み放題の「梅酒BAR」も8月まで開催していただいております！
　　詳しくは花ごよみ東京様のwebでご覧下さい！  

実は今日、健康食品「梅エキス」をご愛用していただいているお客様にお越し頂き、

ふれあいの会を開催いたしました





ご愛好いただいているお客様とふれあいの機会を持つために開催しており、

今年で第５回目となります。


朝集合していただいてから、工場見学。





みなさんに飲んでいただいている梅エキスがどのように作られているのか、

どんな原料を使用しているのかを、目の前で見ていただけるようご用意しておりました。




そのあとは、梅酒蔵見学！

こんな大きなタンクで漬けられてるんだ！と皆様びっくり☆





日本庭園が見える長久邸に集まっていただき、




社長よりみなさまへの感謝を伝えるご挨拶。




そして『ふれあいの会』の会長様より乾杯の音頭を取っていただき、




昼食タイム



美味しそうなおかずが盛りだくさんのお弁当をご提供いただきましたのは、
三八波様です。ありがとうございました

三八波 -ミハナミ- ： http://3873.jp/menu/obentou.html



乾杯で使ったのは中野BCのロングセラー『赤い梅酒』でした


普段酒蔵見学でも体験いただける血流観察も本日フル稼働




薬剤師の金谷先生にもご協力頂き、健康に関する疑問を解消していただく時間となりました



そして、おなかいっぱいになった後は一路『みなべ町』にレッツゴー！


実はこの時期ならではの梅もぎ体験を行っていただきました




たくさんの梅の木が成る中で、右に左に散り散りになって、

こーんなにたくさんの梅を収穫いたしました！




私だって負けてないもん！




『今晩は梅酒に梅シロップに、梅干しに・・・』

といろんな妄想をふくらませながらたくさんの実を収穫


一応袋の上は輪ゴムで締めるようになっているのですが、

大丈夫だったんでしょうか・・・？笑


と心配しつつも、体験を終えて中野BCへ帰ります


おやつとして最後にはHARiMAYA様ご協力の元、梅酒梅を使用した梅ぱんを食べていただきました。

柔らかい口当たりと、ポロっと出てくる甘い梅がアクセントですごく美味しかったです




HARiMAYA ： http://www.bg-harimaya.com/


本日お越し頂いたお客様、本当にありがとうございました。

普段お電話で接する機会が多いので、今日のような直接意見を聞ける機会は本当にありがたいと思います。


和歌山のみならず大阪や岡山、兵庫など遠くからわざわざ行こう！

と、思ってくださるお客様に、感謝の気持ちでいっぱいになりました。


本当にありがとうございました！  

最近中野BCの社内はほんのり良い香りが漂っています。


その理由がこちら・・・


南高梅が入荷されました～！o(^O^*=*^O^)o




1年ぶりの再開に、子どもを見るように愛おしそうな目で見つめています。。。





ピンポン玉くらいの大きさで、周りは短い産毛が生えてフワフワ


全体的に緑のものは梅の香りが少しだけ漂う、控えめな性格の子で、

一方ピンクに色づいているものは桃のような甘い香りが強く感じられる、積極的な性格の子です。




ちなみに、これらはジュースや果汁などの原料として使用される子どもたちです。


お砂糖と一緒にしばらくゆっくりお昼寝して、

次に会うころには立派な姿で会おうねー